1/4 cordero lechal delantero
CCordero Lechal de menos de 30 días alimentado únicamente con leche natural de la oveja del Valle del Oja. De textura suave, esta pieza presenta un sabor tierno y muy sabroso.
Se envía en pieza entera y siempre envasado al vacío.
Peso total aproximado de 1,5kg.
Ideal para asar. Recomendamos asar en horno de leña o convencional controlando la cantidad de agua o guisarlo con diferentes verduras.
Recomendado para 3 ó 4 personas.
45,10€
Ingredientes
Más información
Conservación
- ENVÍOS EN VEHÍCULOS REFRIGERADOS A TEMPERATURA ENTRE 2ºC Y 8ºC
- TODA LA CARNE FRESCA Y EMBUTIDO SE ENVASA AL VACÍO.
- PAGA DE FORMA SEGURA A TRAVÉS DE TU MÉTODO DE PAGO PREFERIDO: TARJETA, PAYPAL, BIZUM.
- ENVÍOS GRATIS PARA TODOS LOS PEDIDOS SUPERIORES A 60€.
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Un cuarto de lechazo delantero
En Despensa Pisón, ofrecemos lo mejor de la tradición gastronómica española con nuestro 1/4 cordero lechal delantero, una pieza seleccionada de cordero de menos de 30 días alimentado exclusivamente con leche materna. Esta carne tierna y suave es perfecta para asar, brindando un sabor inconfundible y jugoso que se deshace en la boca. Con un peso aproximado de 1,5 kg, este cuarto de lechazo es ideal para 3 o 4 personas, lo que lo convierte en una excelente opción para compartir en comidas especiales.
¿Qué es un cuarto de lechazo delantero?
El 1/4 de cordero lechal delantero incluye las paletillas y el costillar delantero, siendo una de las partes más jugosas del lechazo. Esta carne es apreciada por su textura suave y su sabor delicado, resultado de la dieta láctea del cordero, proveniente de la región del Valle del Oja. Además, la carne del lechazo es famosa por su capacidad para mantener su jugosidad durante la cocción, lo que garantiza un plato exquisito.
¿Para cuantas personas es un cuarto de lechazo?
Una de las preguntas más comunes es: ¿un cuarto de lechazo para cuántas personas es suficiente? El 1/4 cordero lechal delantero es perfecto para 3 o 4 personas. La pieza tiene un peso aproximado de 1,5 kg, lo que la hace ideal para reuniones familiares o comidas especiales en las que se quiera ofrecer un plato tradicional y de alta calidad.
Preparación del 1/4 cordero lechal delantero
Cocinar un 1/4 cordero lechal delantero es un proceso sencillo pero lleno de tradición. La forma más común de prepararlo es asado al horno, una técnica que permite resaltar el sabor natural de la carne. Recomendamos cocinarlo lentamente en un horno convencional o de leña para obtener una carne tierna y jugosa.
Consejos de Cocción
Temperatura del horno: 160-180 grados centígrados.
Tiempo de cocción: Aproximadamente 2 horas.
Acompañamientos: Las papas asadas o ensaladas frescas complementan perfectamente el sabor de la carne.
El auténtico sabor del cordero lechal delantero
El 1/4 cordero lechal delantero es una de las opciones más tradicionales y deliciosas de la gastronomía española. Su sabor suave y jugoso lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión especial. En Despensa Pison, ofrecemos esta pieza con la garantía de calidad y frescura que nuestros clientes merecen. Haz tu pedido hoy mismo y disfruta del auténtico sabor de la tradición en cada bocado.
Muy bueno, carne fina y jugosa.