Queso curado de Vaca

Queso curado de vaca

Descubre el auténtico queso curado de vaca elaborado artesanalmente en La Rioja. Este queso de vaca nace en la Quesería Valle del Ciloria, situada en el este riojano, y está hecho exclusivamente con leche pasteurizada de vaca. Tras un proceso de curación de hasta 4 meses, se obtiene un queso de gran carácter, con un sabor profundo y un aroma que refleja la calidad de su origen.

Queso curado de vaca curado sin aditivos ni conservantes

Uno de los grandes valores de este queso de vaca curado es su elaboración totalmente natural. Solo contiene leche de vaca pasteurizada, fermentos lácteos, cuajo y sal. No añadimos ningún tipo de aditivo ni conservante, lo que garantiza un producto puro, saludable y de máxima calidad. Ideal para quienes buscan quesos artesanos con identidad y sabor auténtico.

¿Qué hace especial a este queso curado de vaca?

El secreto está en el mimo con el que se elabora y en la calidad de su materia prima. La leche utilizada proviene de vacas cuidadosamente seleccionadas, lo que aporta una textura firme pero cremosa y un sabor que evoluciona con el paso del tiempo durante la curación. Este queso de vaca es perfecto tanto para consumir solo como para acompañar tablas, ensaladas o platos tradicionales.

Queso de res artesano con origen y carácter

Aunque el término más habitual es queso de vaca, también es conocido como queso de res. Su autenticidad y origen riojano le aportan un valor añadido difícil de encontrar en quesos industriales. Con un peso aproximado de entre 375 y 425 gramos, es ideal para disfrutar en cualquier ocasión o para regalar a amantes del queso tradicional.